Bolu’da dinamik üniversite öğrencisi, talimli köpekle trüf mantarı avcılığı yapıyor.

Bursa Uludağ Üniversitesi Büyükorhan Meslek Yüksekokulu (MYO) Avcılık ve Melez Hayatı Bölümü 2. derslik öğrencisi 25 yaşındaki Ayberk Kaya, darülfünun hocasının dersteki anlatımlarından hareketle Lagotto Romagnolo cinsi eğitimli köpeği “Lucky” ile “dünyanın yeryüzü fiyatlı mantarı” yerine nitelenen trüf mantarı aramaya karar verdi.

Kaya, efdal belirti duyusuna ehil köpeğiyle ormanlık alanlarda trüf mantarı arıyor.

Lucky tarafından belirleme edilen trüf mantarlarını toplayan Kayaç, sonraki süreçte türüne göre kilogramı 100 ile 750 dolar arasında müşteri bulduğu belirtilen trüf mantarının satışından idrak sağlamayı hedefliyor.

“Çocukluğumdan beri doğayla çöz içeyim”

Ayberk Kaya, AA muhabirine, avcı ayrımsız ailenin çocuğu olduğunu belirterek, “Hayvanlarla içli dışlıyız. Çocukluğumdan beri doğayla bağırsak içeyim.” dedi.

Kayaç, darülfünun hocasının derste mantarlar için bilgi verirken trüf mantarına değindiğini aktararak, “Bize doğadan taraf yayın namına elde edilebilecek ürünlerden bahsetti. Bunlar ortada trüf mantarı avcılığı konusunda vukuf verdi. Silahlı ava karşı olduğum üzere trüf mantarına yönelmek istedim.” şeklinde konuştu.

Trüf mantarının çok değerli olduğuna işaret eden Kayaç, sunturlu bir yola çıktığını belirttiği köpeğiyle trüf mantarı bulmaya başladıklarını kaydetti.

Kayaç, trüf mantarı avcılığına yeni başladığı üzere daha tahminî 150 gram trüf mantarı bulduğunu dile getirerek, faaliyetlerinin devam edeceğini sözlerine ekledi.